Pastel Hello Kitty

El pasado jueves 28 de julio , Amélie , la hija de mis amigos Jean Pierre y Erika cumplió 7 años y me encargaron el pastel para la fiesta a mi. Le pregunté a ella de que lo quería y me dijo que de chocolate y de Hello Kitty, así que me puse manos a la obra.
La idea la tuvo después de ver el pastel que le preparé a mi sobrina Miriam por su cumpleaños: un pastel de galleta y chocolate decorado con la cara de Hello Kitty.
Hay que decir que es la primera vez que hacía este dibujo (con manga pastelera y glasa) y no me salió muy bien...Este fué el resultado:

Busqué en "San Google" imágenes de pasteles de esta muñequita para coger ideas y , al final , de entre todas ellas,  hice mi propio "diseño".

El bizcocho que usé fue Devil Food Cake del blog de Bea. Y lo rellené de mermelada de frutos del bosque (que es lo que me pidieron mis amigos).

Para la cobertura usé pasta de azúcar o fondant , la coloreé y la recorté para hacer las letras y la Hello Kitty .Para las flores usé cortadores de hojas y de flores. Lo decoré con toppings de perlas.

Un día preparé el bizcocho y las flores. Al día siguiente me dediqué a la decoración. Así no se hace tan pesado el trabajo y sale mejor.

Tengo que decir , que el verano no es la mejor estación para usr el Fondant (se reblandece mucho y es difícil de manejar), pero yo metí la tarta en la nevera (siempre dicen que este tipo de pasteles no debe meterse en la nevera...) y estuvo perfecta al sacarla.

Este es el resultado de tres tardes de trabajo.

La  mejor recompensa, la cara de Amélie al ver la tarta...y lo rápido que desapareció de la mesa, jejeje.

Esto es lo que quedó:

Miguelitos de la Roda

Esta mañana, después de unas semanas sin entrar en la cocina,ya que entre el trabajo que me tiene muy de los nervios y el calor que hace estos días no apetecía mucho. Me he decidido a preparar algo dulce para llevar a casa de mis padres. 

Tras mirar las recetas  que tengo , me he decidido por unos Miguelitos de la Roda del blog de Velocidadcuchara, ya que tenía un paquete de hojaldre en la nevera a  punto de caducar y muchos huevos (las gallinas se portan muy bien conmigo y a veces no se que hacer con ellos).

La receta de la crema pastelera de relleno, tengo que decir que me ha resultado la mejor de las que he hecho hasta ahora, deliciosa. Mi padre dice que le recuerda a las de la pastelería que había bajo de casa en Ruzafa (Valencia) y mi hermano que es igual que la de su pastelería preferida de Denia. Todo un cumplido para la cocinillas.

Como me ha sobrado crema para el hojaldre que tenía, me he arriesgado a hacer unos "profiteroles" con paste de Choux (del libro de recetas de Thermomix), que no había hecho nunca, y el resultado ha sido , perfecto.

He comido en casa de mis padres y os puedo decir que han volado casi todos en un visto y no visto.He de admitir que viendo como desaparecen de la bandeja los dulces que hago, se me olvida el calor que he pasado en la cocina y me animan a probar cosas nuevas.

Cosme, gracias por las fotos tan bonitas que has hecho de mis dulces.

Las jarras y los platos los he sacado del armario de mis padres y dicen que tienen unos 100 años. ¿bonitos, eh?