Halloween

Llegó el 31 de Octubre, noche de ánimas y también, para los "fans de lo americano" como yo, Halloween. Noche de brujas.
Unos días antes (para que no se juntara con la preparación de mi tarta de cumpleaños) preparé estas galletas decoradas con glasa. A los niños les encantan, no dejan ni las migas.
Compré unos cortadores nuevos ( en la tienda Gaudir en Denia)  y no puede resistirme a usarlos.

Usé la receta para galletas de mantequilla  de Peggy Porschen , aquí , en Tartacadabra, podéis ver como hacerlas paso a paso.
Así son antes de hornearlas. Un consejo, dejarlas un poco mas separadas, si no se juntan en el horno y se pueden romper.

Así quedan tras el horneado, algunas se tostaron demasiado, pero a Carol no  le molestó nada...le chiflan las galletas bien tostadas.Esasno llegaron a decorarse.

Después de toda una tarde decorando con glasa, este  es el resultado. El color de las calabazas me salió demasiado rojizo y parecían tomates....

Estas son unas pruebas que hice antes de que llegara Octubre, con otros cortadores del año pasado.

Este año no hice menú de miedo en mi cena de Halloween, pero lo pasamos tan bien como siempre, con las telarañas, calabazas y candelabros. Tan solo hise unos hojaldres de crema "customizados" para la ocasión.

Estos dedos de bruja, son de galleta de mantequilla y ,aunque así estaban genial, al salir del horno eran botifarras, jajajaja. No quedaron bien, pero se los comieron todos.

A ver si el año que viene tengo mas tiempo para preparar una buena cena de miedo, como he hecho otros años.
Feliz Halloween a todos.

Y cumplí 40!!!

El pasado 27 de octubre fue mi 40 cumpleaños y lo celebré , con mis amigos el sábado 29 con una fiesta en la discoteca a la que íbamos de "jóvenes". La Palmera de Orba.
De la cena se encargó un catering , pero la tarta fue cosa mía (quien mejor que yo para saber lo que me gusta, jejejeje).

Todo empezó a formarse el miércoles 26, horneando los bizcochos.
Usé la receta del Red Velvet Cake, aunque usé colorante violeta. La verdad, no acabó de quedar bien del todo el color, pero tampoco se veía mucho, así que no fué muy grave...
Aún calientes los envolví en film transparente y mas tarde los metí en la nevera para que endurecieran y poder trabajarlos mejor.

El jueves  rellené y "forré  los bizcochos con frosting de queso  y los volví a meter en la nevera (esta vez sin tapar).

Ya el viernes, me dediqué a la decoración con fondant, con calma y sin apresurarme para no "meter la pata" en el último momento.

El primer piso

Le coloqué los "pilares" hechos con pajitas de refresco y dentro un trozo de palito de pincho.

Encima coloqué el segundo piso.

De nuevo coloqué "pilares" y puse el último piso.

Una vez montado el pastel, lo decoré con unas tiras de fondant color lila y unas estrellitas del mismo color.

El toque final fueron unas flores preciosas compradas en Denia en la tienda de Antonia, Gaudir.

Este fué el resultado final.

De sabor , encantó,  o al menos eso dijeron jajajajaja.

Está visto que aunque lleva mucho trabajo, organizando bien el tiempo , no es tan cansado.

El año que viene mas.