El pasado jueves 28 de julio , Amélie , la hija de mis amigos Jean Pierre y Erika cumplió 7 años y me encargaron el pastel para la fiesta a mi. Le pregunté a ella de que lo quería y me dijo que de chocolate y de Hello Kitty, así que me puse manos a la obra.
La idea la tuvo después de ver el pastel que le preparé a mi sobrina Miriam por su cumpleaños: un pastel de galleta y chocolate decorado con la cara de Hello Kitty.
Hay que decir que es la primera vez que hacía este dibujo (con manga pastelera y glasa) y no me salió muy bien...Este fué el resultado:
Busqué en "San Google" imágenes de pasteles de esta muñequita para coger ideas y , al final , de entre todas ellas, hice mi propio "diseño".
El bizcocho que usé fue
Devil Food Cake del blog de Bea. Y lo rellené de mermelada de frutos del bosque (que es lo que me pidieron mis amigos).
Para la cobertura usé pasta de azúcar o fondant , la coloreé y la recorté para hacer las letras y la Hello Kitty .Para las flores usé cortadores de hojas y de flores. Lo decoré con toppings de perlas.
Un día preparé el bizcocho y las flores. Al día siguiente me dediqué a la decoración. Así no se hace tan pesado el trabajo y sale mejor.
Tengo que decir , que el verano no es la mejor estación para usr el Fondant (se reblandece mucho y es difícil de manejar), pero yo metí la tarta en la nevera (siempre dicen que este tipo de pasteles no debe meterse en la nevera...) y estuvo perfecta al sacarla.
Este es el resultado de tres tardes de trabajo.
La mejor recompensa, la cara de Amélie al ver la tarta...y lo rápido que desapareció de la mesa, jejeje.
Esto es lo que quedó:
