Pastel de comunión para Marc

Hace un par de años hice mi primer pastel de comunión y fue para Paula. Era mi primera vez en muchas cosas... hacer tres pisos, muchas flores,  comunión.....pero salió bien y les gustó mucho.

Hoy he hecho el pastel para la comunión de su hermano Marc, y me ha hecho mucha ilusión que volvieran a pensar en mi . Él es un forofo del Barça y quería que su pastel tuviera ese tema.
Su madre sólo me pidió que dentro fuera el bizcocho arco iris, lo demás lo dejó a mi elección.
Una vez tuve el muñeco, diseñé el pastel a juego con él.

A ver que os parece el resultado...yo estoy muy contenta, y según mensaje de la mamá de Marc y de una amiga "les ha encantado" , ¡¡¡yupi!!!

Ya me diréis si os gusta

Mesa dulce para mi sobrina

El día 25 de mayo tomó la comunión mi sobrina Miriam y mi regalo fue una mesa dulce, mi primera mesa dulce....llevaba casi un mes planeando y diseñando, comprando cosas para decorar y buscando ideas para que todo saliera bien.
Me cogí vacaciones toda la semana en la oficina para poder dedicarme al 100% a ella (en realidad a esta , a la de mi medio-sobrina Amélie y al pastel de Angela, pero eso es otra entrada)....y creo que nunca he estad

o tan estresada y cansada como estos días...pero mereció la pena. Se quedó muy bonita y a mi sobrina le encantó. Cuando la vió me dio un abrazo con el que me pagó todo con creces...solo por eso merecía la pena todo el esfuerzo.

El pastel era la pieza central  rodeado de galletas, chuches, cakepops (mis primeros....bueno segundos, que los primeros se me "suicidaron") y cupcakes.

Aquí os pongo las fotos, como siempre, obra de mi hermano Cosme, que es un artista de la fotografía.

Detalle del pastel  y algunas galletas.

Esta carita lo dice todo ¿no creeis?

Y aquí estoy yo con mi sobrina Miriam, ¿a que es mas guapa que un sol?



















Galletas de mantequilla decoradas con glasa.

 Un detalle de los cupcakes , bizcocho de chocolate negro con buttercream de chocolate blanco

Cupcakes de galletas oreo.

Carrot cakepops

Y esta ha sido mi primera mesa dulce, la segunda ...la pongo mañana, jejejeje.

Queda muy feo que yo lo diga, pero estoy muy contenta con el resultado.

Pastel de comunión para Josep

Hoy domingo  7 ha tomado la comunión Josep y su madre, Gema, quería sorprenderle con un pastel de su equipo favorito, el Barça....Ya hace mucho me pidió que se lo hiciera yo . ¡Que ilusión me hizo! 

Después de hablar de lo que le gustaba al nene, tenían claro que querían un balón y unas zapatillas de fútbol, el resto me lo dejaban a mi gusto.

Cuando me dijeron que era para 80 personas, me temblaron las piernas, pero me atreví con el reto...mi primer balón de fútbol, mis primeras deportivas y mi primer pastel para tanta gente....

Bueno, planeé todo con tiempo,calculé lo que me haría falta y qué materiales comprar (le tengo que dar las gracias a Antonia de la tienda Gaudir de Denia, por prestarme algún molde y su apoyo). Y como siempre, creo que me he pasado de medida..jejeje, mejor pasarme ,que quedarme corta.

Dentro usé la receta del Red Velvet Cake con frosting de queso para el balón y las zapatillas y para los dos primeros pisos, la misma receta pero hecha arco iris.

Aquí está el resultado

Las letras están hechas con galletas decoradas con glasa blanca y  las zapatillas son de bizcocho por dentro.

 Ahora por detrás.

 Intenté hacer las botas de Messi, pero son las primeras que hago y me falta mucho por  mejorar.

Gema me dejó el balón de su hijo para que lo tuviera de ejemplo y me ayudó mucho a la hora de reproducirlo.

Por las rayas, hace un poco el efecto de balón de rugby, jejeje.

Llevo toda la semana muy nerviosa por el resultado y hasta que no lo he dejado en el restaurante esta mañana (a 20 km de mi casa) no he respirado tranquila.

Espero que lo hayan pasado muy bien en un día tan especial Josep y su familia.

Así estaba el pastel en el restaurante

Y ahora quiero dar las gracias a algunas personas por estar ahí conmigo:

A mi hermano( Cosme)  por las estupendas fotos, a mis padres (Cosme y Mari Carmen) por ayudarme en la entrega y toda la semana cuidando de mi hija .

A mis amigos que me han estado animando todos estos días para que no me pusiera nerviosa  y que tienen confianza total en mi: Rosa, Jean Pierre (los dos) , Erika, Lina y Jose... y a mis compis del trabajo : sobre todo a  Bea  (por dejarme el viernes libre para poder hornear)  y Sue,  que tenían casi mas ganas que yo de ver el resultado final.

Y por supuesto a mi hija, Carolina, que hasta me ayudó a hacer el frosting.

Sin todos ellos, Dulce perdición sólo sería  Amparo en la cocina ;-)

Pastel de comunión

Hace ya mas de un mes, Kerstin me encargó el pastel de comunión de su hija Paula. No sabía como lo quería o de que sabores, pero lo fuimos decidiendo poco a poco. Lo que estaba claro es que no querían un pastel tradicional. Quería muchos colores vivos, flores, y de sabor...un bizcocho suave con relleno de chocolate no muy fuerte.
He optado por un bizcocho de buttermilk (la receta la cogí de aquí) y relleno de Cream Cheesse  frosting  con esta receta,( que es crema de queso) , pero con Philadelphia-Milka en vez del queso normal...el resultado es un relleno de chocolate muy suave,con un sabor  casi como el del nesquick.
Hoy ha sido el día de su primera comunión, espero que haya sido un día muy especial para Paula y su familia y que el pastel les haya gustado.
Este es el resultado.

Desde arriba

 Por detrás.

 Me ha hecho mucha ilusión preparar este pastel. Así voy practicando para el año que viene el de mi sobrina...aunque mi hermana ya me ha dicho que quiere algo tradicional con mucho merengue, jijijiji.