Esta es mi primera tarta inclinada y la verdad es que me daba un poco de miedito, jejeje...pero estuve preguntando a amigas, informándome y viendo tutoriales por todas partes para estar segura de como montarla y que saliera bien.
El problema era que la querían para 30 personas,.....y dos pisos para 30 personas es una tarta muy pequeña. Para una boda parece que siempre queda mejor una tarta un poco mas grande, así que la hice de medidas mayores.
Me dieron una foto con lo que les gustaba y sobre ella trabajé. No nombro al autor por que no se de quien es, lo siento. Tampoco la he hecho igual...pero no es diseño mío.
La tarta es Red Velvet Cake con crema de queso, pero sin colorante. Está forrada con fondant y decorada con glasa a modo de "estucado". Las flores las hice también con fondant.
Lo pasé fatal para decorarla, ya que llevaba tres días lloviendo y el fondant se me hizo pegajoso y muy difícil de manejar...me salió algún bulto que conseguí solucionar, pero ...¡¡Qué mal lo pasé!!!
Y este fue el resultado. A mitad trabajo me hubiera puesto a llorar de lo mal que la veía...al final ¡¡¡ME ENCANTA COMO QUEDÓ!!!
Gracias Cosme, una vez mas, por las preciosas fotos.
Las flores mas de cerca.
La verdad, con el miedo que pasé (un par de noches sin dormir) y lo que padecí para controlar el fondant con tanta humedad, añadido al hecho de que nunca había decorado un pastel inclinado....estoy muy contenta con el resultado, aunque se que tiene mucho que mejorar.
Y casi sin darme cuenta ¡¡¡TENGO 200 SEGUIDORES!!!...¿que mejor que una tarta nupcial para celebrarlo?
Hace casi 3 años empecé este blog tan solo para compartir con la familia y amigos mis humildes creaciones. Y poco a poco se fue ampliando la familia, fui aprendiendo mas y atreviéndome a retos mas difíciles...me queda mucho camino todavía para llegar a mi meta, pero gracias a vuestros comentarios y apoyo , cada día me animo para no tirar la toalla y conseguir ser una diseñadora de tartas personalizadas.
GRACIAS A TODOS POR ESTAR SIEMPRE AHÍ.
2.000.000 DE BESOS
