domingo, 11 de noviembre de 2012

Brownie

Según parece, hoy es el día del Brownie, que cosas....pues nada , ha hacer uno.
Me he puesto a buscar recetas por los blog y , como no, en el de mi "nueva" amiga Carmen, Yerbabuena en la cocina estaba una con muy buena pinta. Es la que he hecho, una la original y la otra , una prueba.


Esta es la receta (sacada de aquí).

BROWNIE DE NUECES 
(y experimento con frambuesas)

INGREDIENTES

* 200 gr de Chocolate de cobertura
* 200 gr de mantequilla
* 150 gr de azúcar
* 5 huevos
* 80 gr de nueces o cualquier fruto seco ( unas frambuesas congeladas)
* 1 cucharada colmada de harina

PREPARACION:

Poner en un cuenco apto para microondas el chocolate y la mantequilla y derretirlo con mucho cuidado de que no se nos queme el chocolate (en la recetea original se hace al baño maría, pero yo tengo poca paciencia , jejeje). Una vez derretido y bien mezclado,  añadir el azúcar e integrarlo bien.
Cuando esté tibio, ir añadiendo uno a uno los huevos y al final la cucharada de harina.
Mezclar las nueces ( o frambuesas) y poner en un molde engrasado (yo he usado uno de 19 cm y otro mini para el de frambuesas)

Hornear a 180º durante 20 minutos o hasta que salga limpio el palillo al pincharlo, depende de cada horno.

Un consejo, esperar a desmoldar un poco, o se os desmontarán, jejeje.


Tiene una textura cremosa muy rica, ¡¡Carol lo ha devorado!!!

Esta es mi prueba con frambuesas, huele muy bien.

Feliz día del Brownie.






8 comentarios:

  1. Llega el olor hasta mi casa, por eso he venido tiene una pintaaaaaaaaaaaa copio la receta gracias por compartirla,,,,un beso

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  2. Me encantan las frambuesas...así que con el chocolate ummm

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  3. Muchas gracias por haberte acordado de mi a la hora de hacer el Brownie... ! Espero que os haya gustado tanto a tu hija como a tí. Seguro que las frambuesas le han ido que ni pintado al otro. Un beso y mil gracias otra vez!

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    Respuestas
    1. Gracias a ti por la receta.
      Un éxito total!!!
      Un besote

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  4. me quedo por aqui, para aprender un poquito.

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