Mis primeros Cup Cakes

Llevo viendo recetas y fotos de Cup Cakes meses y meses en internet  y ,aunque me parecen preciosos, nunca me había decidido a hacerlos. Los veía como incómodos de comer y algo difíciles de hacer...
Pues todo lo contrario, están buenísimos y se comen cómodamente, ya que no son muy grandes. y se preparan fácilmente.

Ayer por la tarde tuve en casa a Carolina y su amiga Irene, y mientras ellas hacían los deberes y jugaban yo me dediqué a mi hobby favorito :  cocinar.
El resultado de 3 horas en mi cocina fué este:
- Una tarta de frutos del bosque
- Un mini Bundt cake
- Muffins y Cup Cakes

 y para terminar la trarde, una pizza para la cena de las niñas.

Pero vayamos por partes. Primero los Cup Cakes

Usé la receta del Red Velvet Cake para hacer un mini Bundt Cake y el resto  muffins. Unos los dejé solo con azúcar glas por encima, que es como mejor se los comen los peques...y los otros los decoré con frósting de queso y virutas de chocolate o colores.
Han sido un éxito total en la comida familiar de hoy.

El otro postre que he traído a casa de mis padres es la Tarta de frutos Rojos....mmmm, deliciosa. La receta es del Libro de Recetas de la Thermomix.

Y esta semana me voy a dedicar a mi pastel de cumpleaños y a las galletas para Halloween...ya os contaré....